ร้านอาหาร: เมนู สูตร และสถานีครัว
ตั้งสินค้าให้ตัดวัตถุดิบถูกต้องและส่งงานไปสถานีที่เกี่ยวข้อง
ในบทนี้ · ข้ามไปยังหัวข้อ
ก่อนเริ่ม
เลือกประเภทร้านอาหาร มีวัตถุดิบ หน่วยและต้นทุนที่ตรวจแล้ว
เมนูที่ใช้
Stock models / Products → Recipe / Modifiers
ชื่อและรายการที่เห็นอาจต่างตามภาษา สิทธิ์ รุ่นแอป และการตั้งค่าร้านทำตามทีละขั้น
- ลงวัตถุดิบด้วยหน่วยฐานจริง เช่น กรัมหรือมิลลิลิตร เลือกรูปแบบสต็อกของเมนูให้ตรง: สูตร, ตัดสินค้าตรง หรือไม่ควบคุมสต็อก
- เมนูแบบสูตร: กำหนดวัตถุดิบและจำนวนต่อหนึ่งจาน ตรวจหน่วยให้ตรง ไม่ใส่กิโลกรัมในช่องที่ตั้งเป็นกรัม
- เพิ่มตัวเลือกที่รองรับและราคาจากหน้าสินค้า ตัวเลือกที่เปลี่ยนวัตถุดิบต้องผูกเมนูแบบ RECIPE ตรวจยอดและต้นทุนหลังเลือก
- สร้างสถานีครัวใน Stock models กำหนดสาขาและลำดับ แล้วผูกเมนูกับสถานี ทดลองส่งเมนูหนึ่งรายการไปครัว
รู้ได้อย่างไรว่าทำสำเร็จ
เมนูส่งถูกสถานี ตัวเลือกคิดราคาถูก และการขายทดสอบตัดวัตถุดิบตามสูตร
ข้อจำกัดและสิ่งที่ต้องตรวจ
ต้นทุนที่หายไม่ใช่กำไรเต็มจำนวน และแก้สูตรภายหลังไม่ย้อนเปลี่ยนหลักฐานต้นทุนบิลเก่า เครื่องพิมพ์แยกต่อสถานียังไม่รองรับในเส้นทางนี้
พร้อมลองทำในร้านของคุณ
อ่านบทเรียนได้ฟรี การทำรายการจริงต้องเข้าสู่ระบบและมีสิทธิ์ของเมนูนั้น สำหรับฝึกงานให้ใช้ข้อมูลทดสอบ