Checklist งาน กะ และการส่งมอบ
ใช้มาตรฐานงานที่มีเวอร์ชัน แยกผู้ทำ ผู้ตรวจ และงานแก้ไข พร้อมส่งต่อกะอย่างตรวจสอบได้
ในบทนี้ · ข้ามไปยังหัวข้อ
ก่อนเริ่ม
กำหนดผู้รับผิดชอบเปิดร้าน ปิดร้าน เตรียมของ ตรวจอุปกรณ์ และหัวหน้าผู้ทบทวนในแต่ละสาขา
เมนูที่ใช้
Operations → Templates / My Work / Handover
ชื่อและรายการที่เห็นอาจต่างตามภาษา สิทธิ์ รุ่นแอป และการตั้งค่าร้านทำตามทีละขั้น
- สร้าง Template จากขั้นตอนที่ร้านใช้จริง กำหนดผลที่รับได้ หลักฐานที่ต้องแนบและสาขา แล้วเผยแพร่; การแก้ไขภายหลังต้องสร้างเวอร์ชันใหม่
- กำหนดตารางและหน้าที่ให้ผู้ปฏิบัติงานตรวจ My Work ก่อนเริ่มกะ การแจ้งเตือนเป็นงานภายในระบบ ไม่ถือว่าส่ง LINE หรืออีเมลแล้ว
- บันทึก PASS/FAIL ตามสิ่งที่ตรวจจริง แนบภาพเฉพาะหลักฐานของร้าน FAIL ต้องมี Corrective Action และผู้รับผิดชอบ ไม่แก้ผลเก่าให้เป็น PASS
- ให้ผู้ทบทวนที่แยกจากผู้ทำตรวจงานตามเงื่อนไข รับทราบไม่เท่ากับอนุมัติ และการส่งมอบกะไม่ปิดบิล POS หรือย้ายเจ้าของเงินอัตโนมัติ
- ปิดรอบด้วยสรุปที่ผู้จัดการยืนยัน ตรวจงานค้าง ผู้รับต่อและกำหนดแก้ แล้วใช้รายงานติดตามงานเกินกำหนดโดยไม่ตีความเป็นคะแนนรับรอง
รู้ได้อย่างไรว่าทำสำเร็จ
ทุกงานมีเวอร์ชัน ผู้ทำ ผู้ตรวจ หลักฐานและผู้รับแก้ครบ งานค้างตามไปถึงกะถัดไปโดยไม่เปลี่ยนสถานะการเงิน
ข้อจำกัดและสิ่งที่ต้องตรวจ
ค่าเกณฑ์ที่ร้านตั้งและการอนุมัติ Checklist เป็นหลักฐานการทำงาน ไม่ใช่ใบรับรองความปลอดภัยอาหารหรือข้อกฎหมาย
พร้อมลองทำในร้านของคุณ
อ่านบทเรียนได้ฟรี การทำรายการจริงต้องเข้าสู่ระบบและมีสิทธิ์ของเมนูนั้น สำหรับฝึกงานให้ใช้ข้อมูลทดสอบ